秸秆微贮饲料就是在农作物秸秆中，加入微生物高效活
性菌种———秸秆发酵活干菌（新疆产），放入密封的容器（如
水泥池或土窖）中贮藏，经一定的发酵过程，使农作物秸秆变
成具有酸香味，草食家畜喜食的饲料。 秸秆饲料经过微贮后，
使秸秆变软，具有酸香味，刺激动物的食欲，从而可增加 ２０％
采食量。 另外微贮秸秆成本低（和氨化相比），久存不坏，经
济安全，消除了农村家家堆放秸秆容易引起火灾的安全隐患；
并且作业季节长，北方除冬季外，其他季节均可制作微贮饲
料。 调制方法如下。
（１）窖的建造 微贮的建窖和青贮窖相似，也可选用青
贮窖。
（２）秸秆的准备 应选择无霉变的新鲜秸秆，麦秸铡短
２ ～ ５ 厘米，玉米秸最好铡短 １ 厘米左右或粉碎（孔径 ２ 厘米
筛片）。
（３）复活菌种并配制菌液 根据当天预计处理秸秆的重
量，计算出所需菌剂的数量，在处理秸秆前将菌剂 ３ 克倒入 ２
·４９·升水中，充分溶解，然后在常温下放置 １ ～ ２ 小时使菌种复活，
复活好的菌剂一定要当天用完。 将复活好的菌剂倒入充分溶
解的 ０? ８％ ～ １％食盐水中拌匀，食盐水及菌液量的计算方法
见表 １。 菌液对入盐水后，再用潜水泵循环，使其浓度一致。
这时就可以喷洒了。 配好的菌液不能过夜，当天一定要用完。
表 １ 菌液配制
秸秆种类
秸秆重量
（千克）
秸秆发酵活干
菌用量（克）
食盐用量
（千克）
自来水用量
（升）
贮料含水量
（％）
稻麦秸秆 １０００ ３? ０ ９ ～ １２ １２００ ～ １４００ ６０～ ７０
黄玉米秸 １０００ ３? ０ ６ ～ ８ ８００～ １０００ ６０～ ７０
青玉米秸 １０００ １? ５ — 适量 ６０ ～ ７０
（４）装窖 土窖应先在窖底和四周铺上一层塑料薄膜，
在窖底先铺放 ２０ 厘米厚的秸秆，均匀喷洒菌液，压实后再铺
秸秆 ２０ 厘米，再喷洒菌液压实。 大型窖要采用机械化作业，
压实用拖拉机，喷洒菌液可用潜水泵，一般扬程 ２０ ～ ３０ 米流
量每分钟 ３０ ～ ５０ 升左右为宜。 在操作中要随时检查贮料含
水量是否均匀合适，层与层之间不要出现夹层。 检查方法，取
秸秆，用力握攥，指缝间有水但不滴下，水分约为 ６０％ ～ ７０％
最为理想，否则为过高或过低。 在微贮麦秸和稻草时应加入
３‰左右的玉米粉、麸皮或大麦粉以利于发酵初期菌种生长，
提高微贮质量。 加精料辅料时应铺一层秸秆，撒一层精料粉，
再喷洒菌液。
（５）封窖 秸秆分层压实直到高出窖口 １００ ～ １５０ 厘米，
再充分压实后，在最上面一层均匀撒上食盐，再压实后盖上塑
料薄膜。 食盐的用量为每平方米 ２５０ 克，其目的是确保微贮
饲料上部不发生霉烂变质。 盖上塑料薄膜后，在上面撒上
·５０·２０ ～ ３０ 厘米厚的稻草、麦秸，覆土 １５ ～ ２０ 厘米，密封。 密封的
目的是为了隔绝空气与秸秆接触，保证微贮窖内呈厌氧状态。
在窖边挖排水沟防止雨水积聚。 窖内贮料下沉后应随时加土
使之高出地面。
（６）秸秆微贮饲料的质量鉴定 优质微贮青玉米秸秆饲
料的色泽呈橄榄绿，稻、麦秸秆呈金黄褐色。 如果变成褐色或
墨绿色则质量较差。 优质秸秆微贮饲料具有醇香和果香气
味，并具有弱酸味。 若有强酸味，表明醋酸较多，这是由于水
分过多和高温发酵所造成的。 若有腐臭味、发霉味则不能饲
喂。 优质微贮饲料拿到手里感到很松散，质地柔软湿润。 若
拿到手里发黏，或者粘到一起，说明质量不佳。 有的虽然松
散，但干燥粗硬，也属不良的饲料。