鸡肉作为禽肉中极为重要的部分，鸡肉结缔组织柔软，脂肪分布均匀，正宗道口烧鸡店，富含人体不可缺少的维生素、微量元素和肌苷酸（IMP）等鲜味物质，具有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的营养特点，被称为“营养之源”。鸡肉现已成为世界上仅次于猪肉的第二大肉品。但我国鸡肉的平均深加工程度仅为5。8%，与世界的20%差距较大。因此，发展鸡肉制品对加快我国肉类工业的发展有着重要的作用。
 
 

小鸡炖蘑菇
将蘑菇洗净用温水浸泡（泡蘑菇的水千万不能倒）浸泡后将蘑菇捞出备用，泡蘑菇的水也被用。将鸡洗净切块。将锅烧热放油适量，放入葱姜将锅爆香然后倒入鸡块翻炒。放入适量老抽上色。将炒锅内的鸡块转入沙锅内，加入泡蘑菇的水、加入蘑菇、加入八角。用大火将沙锅烧开，转小火开始炖。 之后放盐、味精。如果您还有什么疑问，道口烧鸡品牌加盟，或者您有需要什么，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。
 

板栗烧肉（鸡、鸭、牛、猪）
板栗可以先用菜刀在皮上切个十字刀口，然后下水煮，煮一会儿拿起来，道口烧鸡制作技术，过一下冷水就比较好拨了。放少许油，再放点一点蒜末和姜末进去，道口烧鸡，加肉（鸡肉或猪肉）等；炒到肉色变白时，放料酒，就点糖，加点酱油，加水刚没过肉，然后把板栗放入，为了更香更入味，我还会放点八角之类的东东，喜欢辣的放点豆鼓什么的；用大火烧开，再用小火钝个30分钟左右，板栗熟后加盐，过早加盐，板栗很难熟，放味精，装盘。
 

道口烧鸡、正宗道口烧鸡店、徐福勤烧鸡(优质商家)由滑县徐福勤烧鸡有限公司提供。滑县徐福勤烧鸡有限公司（xfqyxzsj）实力雄厚，信誉可靠，在河南 安阳 的其它等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将引领徐福勤烧鸡和您携手步入辉煌，共创美好未来！