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鸡肉和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素D、维生素K等； 鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源；鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。
 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，新乡烧鸡加盟，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 ，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体发育有重要作用的磷脂类，烧鸡加盟，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃，强筋骨的功效。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
 

鸡肉作为禽肉中极为重要的部分，鸡肉结缔组织柔软，脂肪分布均匀，富含人体不可缺少的维生素、微量元素和肌苷酸（IMP）等鲜味物质，具有高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的营养特点，被称为“营养之源”。鸡肉现已成为世界上仅次于猪肉的第二大肉品。但我国鸡肉的平均深加工程度仅为5。8%，与世界的20%差距较大。因此，发展鸡肉制品对加快我国肉类工业的发展有着重要的作用。
 
 

优化产品结构适应消费需求，开发按部位分割的禽肉制品，结合市场调研，滑县烧鸡加盟，不少业内人士认为未来消费者将更加关注分割制品，他们希望可直接或进行简单的加热即可食用；未来快餐业的崛起此，为适应市场的需求，我们必须充分利用新技术、新工艺，发展深精加工产品，开发多品种、差别化，多风味小包装。创特色，创品牌。如果您还有什么疑问，或者您有需要什么，都可以随时来电咨询我们。我们一定会竭尽所能帮助您。
 

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