病害肉存在大量的细菌和病毒， 有一部分动物因为患人畜共患病死亡， 使用后对人产
生致病作用， 严重的甚至引起死亡， 如人吃了米猪肉会得两种病。 一种是绦虫病， 会在小
肠长出长达 2～4 米的绦虫， 在粪便中排出一节节的白虫子， 叫寸白虫。 另一种是囊虫病，
误食了囊虫后， 虫卵在胃液、 肠液的作用下， 孵化出幼虫， 钻入肠壁组织， 经血液带到全
身， 在肌肉里长出一个个像米粒一样的囊肿， 囊虫可寄生在人的心脏、 大脑、 眼睛。 长在
眼睛就失明， 长在大脑引发癫痫， 治疗很困难。