在吃生鱼片时，可以搭配紫菜一起
吃。先把紫菜放在冷水中浸润一下，平摊
在盘子上，等紫菜变得稍软一些时，将生鱼
片用紫菜包起来吃，这样品尝味道十分鲜
美。如果有没吃完的生鱼片，可先将生鱼
片用食盐腌渍或浸入食醋中，再放入冰箱
冷藏。吃的时候拌上些豆芽菜或黄瓜丝，
再依个人口味调入适量白糖、酱油，即可制
成味美可口的凉拌菜。