① 如果在味精中掺入食盐，则口尝有
咸味，用水浸泡后溶解的液体也是咸的。
正常味精是透明无色、呈针形小杵状结
晶，如果掺入的是食盐，则呈白色粉状结
晶，易受潮。
② 如果在味
精中掺入白糖，则
口尝有甜味，用水
浸泡溶解后的液
体也是甜的。
③ 如果在味
精中掺入石膏，则
口尝有苦涩的味
道，冷滑并有黏糊
的感觉，用水浸泡不会溶解，有白色大小不
等的片状结晶出现。
④ 如果在味精中掺入碳酸钠，口尝
有微咸味，用水浸泡溶解后的液体也有微
咸感。