$-%水果和各种类型的调香物质可在酸奶冷却罐到包装机的
输送过程中加入"这种方法是通过一台变速计量泵连续把这些成
分加入到酸奶中"水果混合装置固定在生产线上!计量泵与酸奶
给料泵同步运转!保证酸奶与水果混合均匀"一般发酵罐内用螺
旋桨搅拌器搅拌!基本能混合均匀"
$"%将灌装好的酸奶于冷库中"*$R冷藏-"*"/6进行后
熟!进一步促进酸奶芳香物质的产生和改善黏稠度"
$5%包装!酸奶可根据需要!确定包装量和包装形式!依
据包装形式采用各种类型的灌装机"制备好的水果酸奶灌装前