山西美滋每客食品有限公司为您介绍慕斯蛋糕
1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，胜利街生日蛋糕，获得银牌。由于他的名望，生日蛋糕预定，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界的事情。
抹茶蛋糕的制作
制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，12寸生日蛋糕价格，适合于手动搅拌器）；
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，双层生日蛋糕，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）。
,胜利街生日蛋糕由山西美滋每客食品有限公司提供。山西美滋每客食品有限公司是专业从事“生日蛋糕,欧洲面包,甜品,甜点,翻糖蛋糕,”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。