和消毒剂的典型浓度
清!!洗 含氯清洗剂含量
% #>J%IJ$ 酸&酸性氯离子消毒剂
含量% #>J%IJ$
!牛 乳 贮 存 和 运 输 罐!
奶 油& 浓 缩 牛 乳& 冰 淇
淋贮罐 -$##*"###  -##
中等热处理加工容器  "$##*5###  -##*5##
严重 ’烧焦(表面  /###*$###
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8Q"%#*"%$的酸冲洗

-5# 酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方
清洗程序取决于生产过程中通过体系的产品性质!除了上述
讨论的清洗方法以外"有关加工体系的推荐清洗方法如下!