1．几种一定不能错过的美食。
秘鲁人尤其爱吃海味和肉食，他们的烹调方法独具特色，惯于用炭条把鹅卵石烤烫，然后放上肉、玉米、豆类烤制。
鲍鱼：纯天然野生的肉食性鲍鱼，全世界仅在秘鲁与智利的海岸线才能捕获得到，且价格便宜，石烤鲍鱼决不能错过。
Guinea pig：一种古印加人就开始吃的食物，在撒克塞门城堡（Saqsaywaman）遗迹还可以看到古印加人为感谢天竺鼠所做的石头。
Ceviche：秘鲁特色料理，即凉拌生海鲜，从照片里可看到大颗没完全爆开的玉米、番茄、洋葱盖在生鱼片、鱼子酱上面，基底的口味非常酸、呛。
Inca Kola：秘鲁人的国饮，一种黄颜色的汽水，有点菠萝香，味道甜甜的，没有任何一种饮料能超越它在秘鲁人心目中的地位。
古柯茶：一般情况下，当地旅馆会免费向游客提供古柯茶，这是一种用古柯叶泡制的茶水，能有效减轻初上高原所产生的不适反应，没有副作用，可放心饮用。
2．几件一定要知道的事情。1．驼羊：秘鲁拥有约13万只驼羊，占世界驼羊总数的一半。这种脖子长长、眼睛大大、绒毛光亮、像羊又像骆驼的动物，被誉为“安第斯山脉上走动的黄金”，更是秘鲁的国宝。驼羊毛流苏披肩和斗篷为印第安人的传统服装。2008年11月23日，亚太经济合作组织第十六次领导人非正式会议闭幕时，各成员国领导人正是身着此装合影的。
2．印加音乐：传统的安第斯音乐在整个秘鲁都能听到，最具代表性的吹奏乐器有克纳（quena）和桑波尼亚（zampona）。被称为pena的酒吧和夜总会是专门听安第斯音乐的地方。
3．印加长诗《奥扬泰》：古代秘鲁文学的代表作，15世纪被改编成戏剧。它记叙了古代印加王帕查库蒂时期民族英雄奥扬泰反抗专横强暴和追求纯真爱情的故事，后被传教士用拉丁文记载下来。
4．礼仪与禁忌：男人一般惯施拥抱礼，并互相拍肩拍背。女人相见时习惯施亲吻礼（亲吻对方的面颊），嘴里都不停地发出表示友好的啧啧声或说问候的话。男女间见面多握手。秘鲁人尤其忌讳星期五和乌鸦，他们认为遇其必会大难临头。
