(1) 主要营养素含量
菜籽粕的粗蛋白含量在36%左右, 氨基酸组成较平衡, 含硫氨基酸含量高,
蛋氨酸、 赖氨酸含量也较高, 但低于豆粕, 且精氨酸含量低。 菜籽粕的碳水化合物
多是不易消化的戊糖, 含有8%戊聚糖, 粗纤维含量在10%~12%, 因此可利用能
量水平低, 低于豆粕和花生粕, 但高于棉粕。