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学元。素组成?
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04-13
什么叫“营养素”,其主要功能是 什么?
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04-13
什么‘叫“营养”?
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04-13
烹饪与营养有何重要关系?
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04-13
什么叫合理营养,其作用有哪些?
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04-13
广式月饼有哪些质量要求?
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04-13
广式月饼有哪些制作要点?
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04-13
广式月饼皮有哪些制作要点?
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04-13
广式月饼皮如何制作?
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04-13
田面包发酵过嫩或过老对面包质量有 何影响?
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04-13
次发酵法有何优点?
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04-13
什么叫面包面团调制二次发酵法?
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04-13
面包的制作工序有哪些?
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04-13
什么叫“热狗”?
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04-13
什么叫“三明治”面包?
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04-13
什么叫点心面包,有何特点?
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04-13
什么叫主食面包,有何特点?
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04-13
我国目前对面包如何分类?
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04-13
冒面包主要有哪几种风味类型?
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04-13
啊为何说面包是一种浓缩营养食品?
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04-13
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