山东万盛食品有限公司主营贝类、海螺类、鱼类、鳕蟹类等产品，主要供应全国大中小酒店和中餐、西餐、日式料理等用料，公司承诺产品质量过硬，严把从原料采购到最终产品的每一道环节。致力于建立客户对我们的信赖，不断进行技术研发和创新。信誉至上，本着取信于社会、服务于社会的原则，绍兴鳕鱼，祟尚绿色天然，健康养生的经营理念，欢迎国内外朋友前来洽谈、指导，供应鳕鱼，公司愿与您携手共创美好明天！



      只有大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼才是真的鳕鱼，其他的都只是鳕鱼科而已。下面我为大家介绍一下它们的区别。
　　真鳕鱼，一种食用鱼类的名称，有许多种鱼类都被称为鳕鱼。在严格意义下，只有鳕属下的三种鱼可称为鳕鱼，但在**惯及商业上，包括大比目鱼等食用鱼，都会被冠上这个名称。
　　这三种鱼能称为鳕鱼的实际上是这样的：鱼类里面有个鳕形目，鳕形目里有个鳕科，鳕科里有个鳕属，鳕属里有三种，鳕鱼供应商，分别是大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。这三个才是真宗的鳕鱼。其他的鳕鱼，应该只是鳕鱼科里的，也不能说不是鳕鱼，但至少不是正宗的鳕鱼。
　　鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂。食用起来肉质白细鲜嫩。不少国家把银鳕鱼作为主要食用鱼类。其肝脏含有丰富的维生素A和维生素D。真鳕鱼产量很少。
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