放养时池水水深控制在1米以上, 放养前5天左右施肥培育水
质, 每亩放养1万~2万尾。
放养第2天开始投饵。 投喂人工饲料, 主要有鱼粉、 蚕蛹粉、
豆饼粉或鳗鱼粉料等粉状饲料、 破碎料或其他专用配合饲料 (粗蛋
白含量≥38%)。 培育初期, 每天每亩投喂1千克左右, 分4次投
喂 (即7时、 11时、 15 时和18时左右), 在池塘周边水面撒投。
之后, 逐渐向饲料台集中, 并进行饲料投喂驯化, 逐渐加粗粉料粒
径。 当全长达8厘米左右时, 用小粒径膨化饲料 (粒径1毫米左
右) 逐步驯化。 翘嘴红鲌喜在池塘水体中上层活动, 具集群性, 抢
食能力强, 较容易驯化。 驯化成功转食后, 每天分上午和下午2次
投喂。 具体投喂量根据天气、 鱼群吃食等情况做相应调整。
整个培育过程池水透明度保持在30厘米左右, 每5~7天加注
1次新水, 每次加水10厘米左右, 必要时更换池中部分老水, 保
持水体清新, 使水体的溶解氧丰富, 以增强鱼体摄食强度, 促进
生长。