动物脂肪 是屠宰厂将检验不合格的胴体及脏器和皮脂等
高温处理得到的。 动物脂肪除工业用途外也是一种高能饲料。 动物
第二章 仔猪的饲料和配合技术 15脂肪 在 常 温 下 凝 固, 加 热 则 熔 化 成 液 态。 动 物 脂 肪 含 代 谢 能
(ME) 达35MJ/kg, 约为玉米的2.52倍, 添加脂肪可提高日粮的
能量水平, 并改善适口性, 还能减少粉料的粉尘。 猪日粮中动物脂
肪可占日粮的6%~8%, 动物脂肪的营养作用单纯, 除提供一定
数量不饱和脂肪酸 (占脂肪3%~5%) 外, 主要是提高日粮的能
量水平。