从事模仿研发多年之后发现咸味香精应用于复合调味料过程并不简单，
复合调味料生产厂家对咸味香精的应用技术服务要求也非常之高。在河南、
福建、广东、天津、河北、山西、陕西、四川均出现过一些咸味香精应用技
术服务的人员到复合调味品生产厂家，不但不能把高品质的复合调味食品研
发出来，还吹嘘自己的水平高，结果反而造成更大的损失。在这样的咸味香
精的应用技术服务状况下，诸多应用技术服务人员喊口号而不做实事，造成
咸味香精的技术服务成功率很低。由于和复合调味料生产厂家的技术沟通不
到位也会导致一些技术服务过程的误解，进而导致技术服务成功率低。这就
是当前模仿研发的现状。