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【词条解析】 新产品扩散是指新产品上市后随着时间的推移不断地被越来创业常识
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越多的消费者所采用的过程。也就是说，新产品上市后逐渐地扩张到其潜在
市场的各个部分。扩散与采用的区别，仅仅在于看问题的角度不同。采用过程
是从微观角度考察消费者个人由接受创新产品到成为重复购买者的各个心理阶
段，而扩散过程则是从宏观角度分析创新产品如何在市场上传播并被市场所采
用的更为广泛的问题。
【经典案例】 这是一个崇尚个性的时代。当今之世，一个人没有个性就没
有价值，一个企业没有个性也就失去了生存的基本根基。
在北京的川菜特色风味餐厅中，豆花庄以其“麻、辣、烫”等特色风味闻
名于世。进京后有人曾向豆花庄的老板建议，根据北京人的口味进行适当的调
整。但是，精明过人的总经理说，“风味不能改，特色才赚钱”。这发人深思，
意味深长。
豆花庄在北京建店时，就有人建议适度削弱四川人习以为常的麻辣风味，
以适应北方人的口味。然而，这个建议被饭店的总经理否决了。这位女老板认为：
不麻、不辣，就不是川菜了；不是川菜，就没有风味；没有风味，那么豆花庄
就没有特色可言了。在接下来的几年里，他们的主要原料、配料，一直坚持从
四川空运来京，并由川府名厨主持料理，保住了特色，做火了生意。饭庄以正
宗的川味菜和优质服务赢得了首都人民的喜爱。“保持一种特色，满足一部分
人的特定需要，让这一部分人一旦有了这种需要就想到了我们，这样我们就成
功了。”
