８９糕点加工技术与实用配方
皮料：精 面 粉 ３１．５，白 糖 １２．５，鸡 蛋 １，香 油 １１，碳 酸 氢
钠０．３。
馅料：面粉７，白糖１０，香油２，蜂蜜１０，苹果脯６，梨脯６，
桃脯４，杏脯４，菠萝脯４，桂花１。