现象与判断
当初馏塔为发酵醪所充满时塔底温下降塔内液面上升并
逐渐满过各视镜废糟液中含有大量酒精严重时料液甚至从塔顶
经导汽管溢至醛塔或精馏塔内或有时也会出现汽中带料现象造
成蒸馏过程的严重恶化影响成品的质量使酸酯含量及色度
偏高
原因
 发酵醪的流量过大醪液来不及流到下一层塔板上去因
而会出现类似溢流管堵塞时的现象
 汽流速度和蒸汽量过大塔内压力过高以致产生气液夹
带或料液冲入下一塔中
 发生堵塔现象
 排糟系统有毛病
 发酵醪泡沫多如用糖蜜或麦类制酒精时泡沫特多有的
因发酵时间短料嫩或生料发酵
 塔顶进料层空间小
处理方法
 迅速降低泵的速度 指蒸气泵或调速电动机带动的泵若
酒精生产技术问答
用无调速装置的电动往复泵宜调节泵前进料阀或开大回流阀
用电动离心泵者可调节泵后操作台控制阀或关小进料阀若用
高位槽进料时可速调整料阀的开启程度减少进料为了便于控制
进料量通常在醪液进入预热器的进料阀前接出回流管路系统
以便将料打回达到调节流量的目的
 降低加热蒸汽压力和气流速度避免汽液夹带和冲料现象
发生假如以上两点不能奏效时则应暂停进料进一步找原因
 参照堵塔一节检查方法确定堵塞部位排除故障
 检修排糟系统排除堵情
 遇到泡沫特多的料液宜加消泡剂或降低进料速度及汽
压汽速
 在初馏塔导汽管上可增设缓冲器或醪液捕集器这在一定
程度上可改善冲料或汽带料过塔现象
 为了防止料满过塔和汽液夹带初馏塔顶可装置旋流分离
板等还可以在初馏塔进料层上面装置一节空塔身即中空无塔板
者并配装有视镜空节高度在借其空间取得一定回旋
余地而起缓冲作用对于利用易产生泡沫的原料生产酒精者空节
高度可酌情适当增加至并加分离板
若长时间满料可能引起醛塔或精馏塔下部溢流管堵塞在
产生溢塔现象后必须以水代料进行蒸馏或冲洗塔身内部使蒸
馏恢复正常假如遇到溢流管堵塞而无法进行正常运行时那就要
拆塔排除所以操作人员应特别注意勤观察视镜进料应严格掌
握细水长流的原则谨防满料过塔现象发生