白萝卜同样是较为常见的食材，白萝卜中不
仅含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙，而且还富含
大量的维生素和磷、铁等矿物质，《本草纲目》
称之为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃促消化，
熟吃补气。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，
调整胃肠功能，还有很强的消炎作用，也可止
咳。跟鸡肉、猪肉、羊肉等炖食，可补气顺气。