用料 猪腰片200克， 杜仲10克， 核桃仁、
面粉各50克， 补骨脂8克， 火腿片150克， 猪
肥肉片200克， 酱油、 盐、 油各适量。
制法 将补骨脂、 杜仲、 核桃仁烘制成粉
末； 鸡蛋清加面粉、 中药末、 油调成浆； 猪
肥肉片摊开， 抹上蛋清浆， 贴上腰片， 入油
锅中炸成金黄色即可。 食用时撒上花椒粉。