对于脾胃虚寒的腹泻患者，可在炖肉时加入 8 ～ 10 粒白胡椒
调味，也可以在炒菜中加入四五粒白胡椒，除了散寒以外，还能温
补脾胃，有效遏制腹泻。此外，白胡椒粉常用于酸辣汤的制作，因
此，腹泻时喝碗酸辣汤也能起到很好的止泻效果。腹泻严重的话，
可取 10 ～ 20 粒白胡椒口嚼后，用开水服下，一次基本上就止泻了。