经过这三道防线的抵御， 使很多癌细胞
难以侵袭人体。
蔬果筑起抑癌的三道防线1 0
第 二平常蔬果的非常营养
节
我们每天都应该均衡地摄入各种营养素，
这些营养素至少应该包括糖、 蛋白质、 脂肪、
水、 维生素、 矿物质、 膳食纤维等。千万别
以为只有米面、 肉类、 鸡蛋、 牛奶等食物才
含有这些营养素， 蔬果中也含有很多人体必
需的营养， 并且很多营养素是在蔬果以外的
食物中找不到的。