被世界各国人民誉为“绿色金子”的中国茶叶,传遍世
界一百多个国家和地区。世界上现有40多个国家的条种和植
茶技术,都是直接或间接地由我国传去的。从唐代开始,茶
叶更广泛地传向周围各国,其中传播最早、影响面较大的足
公元7世纪,由唐朝的高僧东渡传经时带到日本去的。公元
805年,日本僧人最澄禅师首次来中国时,将茶籽带回日本,
种植成功并迅速扩大。1684年传到印尼,1788年传到印度,
1 867午传到斯里兰卡。很快,茶叶便成了亚洲各国的主要种
植作物之一。到了16~17世纪中叶,中国茶叶开始输往欧洲
各国。根据欧洲的文献记载,威尼斯著名作家拉姆西奥在所
著的《中国茶》和《航海与旅行记》两书中,最先提到了中
国茶。曾来中国传教和旅行的葡萄牙人、法国人、俄国人等,
都先后纷纷发表著作,介绍中国茶。其中值得一提的是,曾
任中国朝廷官员的意大利神父利玛窦(1552~1610年),在其
通往西方的书信中,最详细和最全面地介绍了中国茶的知识。
就在这前后,荷兰和葡萄牙商人开始大规模向中国购买茶叶
运销欧洲。1637年,英国派出第一支专门到中国买茶的船队;
1644年,英国在厦门设立了专门贩茶公司。从这以后,瑞典、
丹麦、法国、西班牙、德国的商船不断涌来。向俄国传入茶
叶的记载,则是1618年,那是作为朝庭外交官赠给沙皇的珍
贵礼品。到了清初,陆上商队就将茶叶由西伯利亚源源运往
俄国,再转销到欧洲各国。中国茶在明代后期经由陆路和海
路输入欧洲,约在17世纪30年代,英属荷属东印度公司的
英国商人,曾将中国茶叶运往美国。据记载,美国首任总统
华盛顿所饮的茶来自中国,甚至连他饮茶的茶具也是中国制
造的。到J,l9世纪,我国输出的茶叶,在国际市场上占80%
以E,于是中国茶叶传遍全球,居世界上i大无酒精饮料之
首。
在当今世界,茶已成为人们喜欢的饮料。中国茶,特别
是各种名茶,可以说是“驰名中外,誉满全球”。中围茶所到
之处,最受欢迎,评价也晟高。