香干营养分析:
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
1. 香干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,嫩豆腐生产厂家,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2. 香干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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卤五香干豆腐怎么做好吃?
卤五香干豆腐怎么做好吃?东莞市永茂食品科技有限公司来给大家简单介绍一下:
1、准备食材:干豆腐500克,香油10克,酱油50克,盐2克,味精1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,葱段10克,姜块5克;
2、干豆腐洗净,用线捆紧,嫩豆腐批发商,将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上;
3、锅架旺火上,放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋,烧开,煮约 30分钟,击成卤汤;
4、然后投入捆好的干豆腐,烧开,改用小火烧,卤至汤汁稠时,高埗豆腐,下入味精搅匀;
5、当汁已渗透到干豆腐内部后,取出香料袋,水豆腐加工厂,捞出干豆腐,抹上香油,改刀码盘即可食用。
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