李致娴（女）
年龄：40岁
职业：家管
主要调养重点：肥胖、体脂肪过高、睡眠不佳、月经不顺、食道逆流
现在的我，感觉比20多岁时还要舒爽。当年20多岁的我，偶尔还会腰酸背痛呢。现在呢，每当我和在国外念书的女儿视讯时，都会听到她说：“妈咪，你怎么越来越苗条、越来越漂亮？”当我放照片在脸书上时，更有不少朋友问我到底最近做了什么，怎么又变漂亮了？
我自己也对现在的外表非常满意，没想到我到了40岁的年纪，皮肤还会这样有光泽，没有松松的小腹，而且月经也很顺，每天早上起床，看着镜子中漂亮的自己都觉得好开心，连相识多年的好友都说：“你现在比24岁刚认识你的时候还漂亮！”
但是，一年前，我并不是这个样子的。
一年多前，我正处于有史以来最糟糕的身体状况之中。失眠问题伴随着每天晚上几乎都会发作的荨麻疹，每一天都在折磨着我，同时我的月经开始不正常，情绪总是处于焦虑状态，紧接着就是没来由的发胖，甚至出现掉发的现象……这些问题加在一块儿，每每从镜子中看见自己，我都快要认不得那是谁了！在饱受这些症状的纠缠期间，因为身体总是处于不舒服的感觉，脾气也跟着暴躁易怒起来。那一整年我完全不想出门，也婉拒朋友们来访，当一个人对自己不满意到极点的时候，怎么可能会有社交的欲望呢？
我开始寻找各种改善方法，买营养补给品，看医生，吃中药等，我甚至改吃素，想说身体吃素应该可以清爽一点吧，说不定可以改善我的不舒服，但是万万没想到，我反而胖得更严重，明明有付出努力，不但不见改善，反而更严重，我的脾气当然也更加烦躁，更变成一个深居简出的家庭主妇，家人有时拿着手机要求一起拍照，也遭到我的断然拒绝。
其实我很愿意为了健康而努力，所以我并没有放弃寻找改善自己身体的方式，因为人生带着这样不健康的躯体过下去实在是太痛苦了，一定得找到解决的出口才行。后来我偶然发现了邱老师的书，开始认真地研读，越看越引人入胜，因为虽然书中所说的方法有些和我们认定的营养观念大不相同，但是，人体各个脏器相互牵连的中医观念，说服了我，我不断地在书上写上笔记，拿笔画重点，更一口气买了两本，一本放在客厅随时可以拿得到的地方，一本放在浴室，就连蹲厕所的时间，也要好好研究研究。
我急于想要转变的心情，让我开始按照书上邱老师所说的开始忌口。当我开始不吃蛋、不吃会胀气的东西，晚餐避开会水肿的叶菜类后，就已经明显地感觉到身体的变化，本来肿得跟月亮一样圆乎乎的脸，消了一圈，因为身体不舒服而导致的坏脾气，也改善很多。
我受到了极大的鼓励，也开始相信这真的是可以帮助我的一套方法，在见到邱老师之前，我仔细整理自己身体还有哪些需要改善的地方，所以正式开始和老师面对面咨询时，我可以很清楚地了解自己的身体状况。虽然我看过书本，但是老师的建议有如画龙点睛，原本看书有些疑惑的地方豁然开朗，老师也让我更明白身体和心理的相互关联。
邱老师告诉我，影响健康的因素，除了情绪、饮食之外，还有先天的基因和天气。虽然基因和天气是我们无法控制的，但是情绪和饮食，就是自己可以掌握的了，这就是我的最大功课。尽管老师的书我已经看得滚瓜烂熟，但是，面对面地和老师交谈，还是让我不断地写下笔记。
在咨询的过程中，我在笔记上写下了“怒气伤肝”这四个字。
我彻底明白了情绪如果没有好好地排解，其实会影响身体的可不只一点点，一旦生气伤肝，影响到肝的功能，就会口干舌燥、嘴破、口臭、皮肤泛黄，这些症状正是一直以来伴随疾病困扰着我的症状。
我这才明白，原来情绪就是内火，如果和身体交互影响，也会带动外火，一旦上火了，其实就等于是身体发炎了。所以千万不要让自己的身体发炎。老师用简单的比喻，让我明白了上火问题的根源。
老师还提到，钙质可以有安定情绪的功能，诸如焦虑、不耐烦、怕吵、记忆力减退，甚至是入睡问题，都和缺乏钙质息息相关，这对我来说实在是太受用了，原本以为钙片只有针对骨骼钙质补充有帮助，没想到还有这些功能。
而长期困扰我的荨麻疹，也并非无法控制，起因是体质太寒的缘故。只要我的体质温暖就可以改善。
对于我爱吃的水果，老师叮咛最晚不要超过下午4点以后吃，最好是在早上搭配早餐一起吃，否则不仅会让身体太寒，还会造成水肿。过去我以为水果对健康绝对只有好处，所以总是照三餐吃，甚至夜里饿了还直接只吃水果当消夜，我这才知道自己真是大错特错，原来任何我们吃进身体里的东西都得要适时、适量才是好的。
虽然皮肤状况还可以，但是我的嘴唇容易干，有脱皮的状况，我原本以为只是水喝的不够，或者是年纪渐长需要多做点保养，没想到这个症状，透露出我的肠胃道有问题，而我的胀气、胃食道逆流一样都代表着肠胃的状态。老师说明原来肠胃道的健康，其实肇因于心肺功能，身体真的是牵一发动全身的奇妙构造啊。
对我来说，要增强心肺功能，我会选择重拾运动，之前因为胖到自己都看不下去，也不想去运动，因为感觉动来动去，身上的肉不断抖动，实在很让人沮丧。我选择老师建议的瑜伽，后来也加入了钢管和芭蕾舞蹈班上课，好好训练自己的肌肉力量。
我的三餐可以自己打理，但是呢，原本只看书的时候，我并没有喝鸡汤，因为太懒惰了啦！在老师提点之后，我开始把鸡汤加入每天的早餐中，意外发现，其实鸡汤很好喝，而且其实也不麻烦。每天早上一碗热热的鸡汤，是一种一天开始的元气感，很幸福呢。
现在的我，每天最期待的就是三餐，因为吃饭变成一件很开心的事情；想想看吃进去的每一口都是对身体有帮助的食物，就像是在滋养、照顾自己。
我们的生活里，难免会有需要和朋友聚会或是外食的机会，我会在和朋友相约的餐厅中，尽量选择自己可以吃的料理，虽然老是被朋友说我太挑剔或是太难相处，但是，当我告诉她们，我现在容光焕发的样子，都是靠这样精选食物而来时，她们每个人就都会瞪大眼睛，好奇地询问我，我好想让她们也跟着一起执行邱老师的方法，有时甚至还自掏腰包买书送给她们，希望她们跟我一样体会身体很有活力，又瘦得很漂亮的感觉。
如果是跟家人出去吃饭，我可就没这么客气了。我会先研究餐厅的餐食，如果我没有办法选出我可以吃的菜，我可能就得先把这家餐厅列为拒绝往来户。有时候，和朋友去看个电影，我也叮咛所有朋友不要挑时间太晚的场次，因为我现在已经养成11点睡觉的习惯，我可不想在电影院睡着。
要说邱老师的择食方法带给我什么最大的改变，我最感激的应该就是每天夜晚的睡眠质量。之前，我的睡眠很浅，大概睡两个小时就会醒来一次，要再睡着得翻来覆去好久，但是现在，我可以一觉到天亮，即使半夜起床上厕所，一回到床上，也能马上睡着。还有，几乎到了晚上就会发作的荨麻疹，从开始执行邱老师的择食方法后，到目前为止，只有偶尔发作一两次，真的是解决了我生活中的大困扰。