人对冷热的承受能力其实和脂肪的关系并不太大,但是和新陈代谢的速度关系密切。新陈代谢慢的人,容易怕冷,不太怕热;新陈代谢旺盛的人,不太怕冷,比较怕热。而这个新陈代谢就是在线粒体里完成的,线粒体好比给身体供暖的锅炉。
我们把人体看成一个供暖工厂,燃料就是食物。摄入高热量食品,实际就是工厂送来了很多燃料。但是,燃料再多,如果锅炉太少,或者进料的管道出了问题,产出的热量还是少。
在我们的身体中,线粒体最多的部位就是肌肉,它们在肌肉中分布得密密麻麻。肌肉越多、越发达,细胞中的线粒体总量就越大,锅炉也就越多,它们就能产生足够的热量。一方面让人不怕冷,另一方面也能消耗更多的脂肪。