栽培形式多样花椰菜不但露地栽培比较普遍,保护地栽
培也有发展,已经基本实现了周年供应。我国南方,除7~8月高温
季节外,其余各月均可生产。在北方,花椰菜春早熟栽培产品可供应
春季和初夏市场,秋季栽培产品经贮藏可供应冬季。根据不同的季
节,选用适当的品种,采取必要的措施,加强田间管理,一般可取得
较好的经济效益,属低风险项目。