花椰菜全生育期每亩施肥量为农家肥2500~3000千克(或商品
有机肥350~400千克),氮肥20~23千克,磷肥6~8千克,钾肥
11~14千克。有机肥作基肥,氮、钾肥分基肥和3次追肥,磷肥全部
作基肥,化肥和农家肥(或商品有机肥)混合施用(表12、表13)。
(1)基肥早熟品种生育期短,对土壤养分的吸收比中晚熟品
种少,但是生长发育很快,对养分需求迫切,因此,早熟品种的基肥
应该以速效氮肥为主。中晚熟品种生育期较长,基肥应以厩肥和磷、
钾肥配合施用。一般基肥施用,每亩施用农家肥2500~3000千克
(或商品有机肥350~400千克),尿素6千克、磷酸二铵13~17千
克、硫酸钾7~8千克、硼砂0.5千克。
(2)追肥追肥应以速效氮肥为主,配合磷、钾肥,可以促进
花球的形成与膨大,特别是花球开始产生时,要增加施肥量。一般从
定植到收获,需要追肥2~3次。莲座期每亩施尿素10~11千克,硫
酸钾5~6千克;花球形成初期每亩施尿素13~15千克,硫酸钾6~
8千克;花球形成中期每亩施尿素10~11千克,硫酸钾5~6千克。