将花椰菜存放在帐内,
向帐内通入普通氮气,以降低帐内氧气含量,并在帐内放消石灰吸收
二氧化碳,用抽气泵或低压风机排换帐里的气体,每隔2天用气体分
析仪测定帐内的氧和二氧化碳的含量,将其调至所要求的范围。花椰
菜的气调贮藏温度以3~8℃为宜,氧气控制在2%~5%,二氧化碳
在0~6%比较适宜,此法可贮存3~4个月。贮藏前用50毫克/升的
2,4-滴或苄基腺嘌呤液浸蘸花球根部,有助于防止外叶黄化和脱落。
入库时向花球喷洒3000毫克/苯菌灵或甲基硫菌灵溶液,可减轻其
腐烂。