广东省的脆肉鲩养殖主要集中在中山, 每年产量在2.7万~
2.8万吨, 已初步形成基地化、 规模化、 规范化的生产模式。 脆肉
鲩养殖已成为一个关联度较长的产业, 它带动了相关产业的同步发
展。 因饲养脆肉鲩需要选购大规格的草鱼作鱼种, 养殖1万亩脆肉
鲩可带动5000亩 “四大家鱼” 的养殖; 仅广东省中山市东升镇养
殖脆肉鲩和 “四大家鱼” 每年就需要饲料46250吨, 加上带动周边
地区发展脆肉鲩和 “四大家鱼” 养殖需要蚕豆等饲料27400吨, 脆
肉鲩养殖需要约73650吨饲料, 饲料消耗也带动了东升镇饲料加
工、 销售、 运输等发展。 2009年, 东升镇脆肉鲩养殖面积达10240
亩, 占全国脆肉鲩养殖面积的60%, 约占广东全省脆肉鲩养殖面
积的70%, 为全国脆肉鲩养殖面积最大的镇; 年产量 17510 吨,
年产值3.5亿多元, 利润近1亿元。
国家质检总局审查并批准了中山脆肉鲩地理标志产品的保护申
请。 自2009年1月8日起, 地方质检部门对中山脆肉鲩实施地理
标志产品 保 护。 这 也 是 中 山 市 首 个 通 过 地 理 标 志 产 品 保 护 的 水
产品。