在食用菌生产 中, 对 菌 袋 进 行 浸 泡 补 水, 是 迄 今 为 止 我 们
推荐的最佳方法之一。 具 有 现 成 水 池 的 可 就 地 利 用, 没 有 水 池
的可采 取 挖 土 池 的 办 法, 或 者 用 砖 石 围 起 水 池 状, 或 者 下 挖
0.5~1m 不等、 上沿四周再用 砖 石 围 起 一 定 高 度; 里 面 铺 设 厚
质塑膜, 实际生 产 中 多 采 用 编 织 (防 雨) 布 铺 设, 效 果 很 好,
并可多次 重 复 使 用; 在 池 底 码 菌 袋, 直 至 距 池 顶 最 高 处 20cm
左右, 撒上石灰粉、 尿 素、 蔗 糖、 三 维 精 素 等, 再 铺 一 层 编 织
布; 注意在一个角 处 插 入 塑 料 管 (或 钢 管) , 其 直 径 以 可 插 入
水泵的 排 水 管 为 度; 在 第 二 层 编 织 布 上 灌 水 至 即 将 溢 出; 然
后, 将水管插入塑管 往 下 层 灌 水, 直 至 溢 出 状 态; 每 小 时 补 水
1次, 勿使菌袋 露 出 水 面; 待 菌 袋 补 水 完 成 后, 将 水 放 掉 或 排
掉, 菌袋移入菇棚。
一般菌袋经过4~8h浸泡即可达到理想含水率, 气温或水温过
低时应适当延长时间。