鉴定马铃薯品种的主要依据有: ①株型和植株高度; ②块茎:
皮色、 芽眼的深浅、 肉色; ③ 叶: 叶的颜色、 排列次序、 着生对
数、 小叶的有无; ④花: 花冠的大小、 颜色; ⑤熟性: 生育期的长
短; ⑥抗性: 对于病虫害和不利环境的抵抗能力。
鉴定马铃薯品种的次要依据有: ①生长势、 叶上着生的茸毛;
②花序总梗、 花柄节、 柱头开裂程度、 雌雄蕊的孕性; ③芽: 半光
生幼芽的颜色; ④结薯习性、 块茎的休眠期长短、 块茎的储藏性;
⑤块茎的品质: 食味、 加工特性 (干物质、 淀粉、 还原糖)、 粗蛋
白质、 维 生 素; ⑥ 栽 培 特 点、 品 种 所 具 有 的 生 产 量 特 点 和 增 产
潜力。