如果把马铃薯的主茎或分枝从植株上取下来, 给其一定的条件
满足其兑水分、 温度和空气的要求, 下部节上就能长出新根 (实际
是不定根), 上部节的腋芽也能长成新的植株。 如果植株地上茎的
上部遭到破坏, 其下部很快就能从叶腋长出新的枝条, 来接替被损
坏部分制造营养和上下输送营养的功能, 使下部薯块继续生长。 马
铃薯对雹灾和冻害的抵御能力强的原因, 就是它具有很强的再生
特性。
在生产和科研上可利用这一特性, 进行 “育芽掰苗移栽”、 “剪
枝扦插” 和 “压蔓” 等来扩大繁殖倍数, 加快新品种的推广速度。
特别是近年来, 在种薯生产上普遍应用的茎尖组织培养生产脱毒种
薯的新技术, 仅用非常小的一小点茎尖组织, 就能培育成脱毒苗。
脱毒苗的切段扩繁, 微型薯生产中的剪顶扦插等, 都大大加快了繁
殖速度, 收到了明显的经济效益。