“交杯酒”是我国婚礼程序中的一个传统仪
节,在古代又称为“合卺”(jǐn)(卺的意思本
来是一个瓠分成两个瓢),古语有“合卺而醑”,
孔颖达解释道“以一瓠分为二瓢谓之卺,婿之
与妇各执一片以醑(即以酒漱口)”,合卺又引
申为结婚的意思。
交杯酒习俗源于先秦,唐代时除了沿用瓢
作酒器外,亦可以杯代替;宋代,新婚夫妇喝
交杯酒时用两个酒杯,先饮一半后再换杯共饮,
饮完后则将酒杯一正一反掷于床下,以示婚后
百年好合。清末,交杯酒仪式已发展成为“合
卺”、“交杯”、“攥金钱”三个部分。如今的婚
仪中,“按杯于床下”之礼已被革除,“攥金钱”
则为“掷纸花”所代替,惟“交杯酒”之礼仪
仍然实行。
交杯酒的风俗在我国非常普遍。在绍兴地
区,喝交杯酒时,由男方亲属中儿女双全、福
气好的中年妇女主持,喝交杯酒前,先给坐在
床上的新郎新娘喂几颗汤圆,然后斟上两盅花
雕酒,给新婚夫妇各饮一口;再把这两盅酒混
合,再分为两盅,取“我中有你,你中有我”
之意。新郎新娘喝完后,向门外撒大把的喜糖,
让外面围观的人争抢。