鹅是草食家禽，完全可以依赖青饲料生存，主要是依靠肌胃强有
力的机械消化、小肠对非粗纤维成分的化学性消化、盲肠对粗纤维的
微生物消化等三者协同作用。虽然鹅的盲肠微生物能更好地消化利用
粗纤维，但由于盲肠处于消化道的后端，很多食糜并不经过盲肠。因
此，其消化利用粗纤维的作用也是有限的，在配制鹅饲料时，粗纤维
含量也不能过高。农谚 “鹅者饿也，肠直便粪，常食难饱”，反映了
鹅是依赖频频采食、采食量大而获取养分的。因此，在制定鹅饲料配
方和饲养规程时，可采取降低饲料质量 （营养浓度）、增加饲喂次数
和饲喂数量的办法，来适应鹅的消化特点，提高饲养效果。
４
鹅饲料配方手册第二章 鹅的饲料分类及