碳水化合物包括糖、淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、果胶、
黏多糖等物质。饲料中的碳水化合物除少量的葡萄糖和果糖外，大多
数以多糖形式 （淀粉、纤维素和半纤维素）存在。
淀粉主要存在于植物的块根、块茎及谷物类籽实中，其含量可高
达８０％以上。在木质化程度很高的茎叶、稻壳中可溶性碳水化合物
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第三章 鹅的营养需要与饲养标准(QE)