【材料】鳕鱼200克，豆腐半块，泡酸菜150克，蒜末适量
【调料】盐、香油、鸡粉各适量
【做法】1.将鳕鱼去骨、切片，放在滤筛上撒少许盐，腌制10分钟，淋上热水，备用。
2.豆腐切块；泡菜切成2厘米长的段。
3.锅里放水，放入鸡粉和适量的盐，煮沸后放入鳕鱼、豆腐煮开，再加入泡菜、蒜末。
4.出锅前，淋少许香油即可。
鳕鱼又称大口鱼，其肉、骨、鳔、肝都能入药。鳕鱼肝油对结核菌有很好的抑制作用，能阻止细菌繁殖。
不仅如此，鳕鱼肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌，能迅速液化坏疽组织。