镁是建造骨骼、牙齿和细胞质的主要成分，对调节神经和肌肉的活动、维持
体内酸碱平衡有很大作用。 是体内无数酶的激活性代谢的致活剂。 正常成年
人体内含镁２０～３０克，其中５０％～７０％的镁以磷酸镁和碳酸镁的形式分布于
骨骼与牙齿中，其余则以离子状态分布在软组织和细胞间质内，镁与钾相似，是
５８细胞内液主要成分之一。 另外，镁离子或镁盐类有利尿作用，亦可用为泻剂。
镁有抑制神经应激性的作用，镁过多时，则神经处于麻醉状态。 镁缺乏时，能引
起过敏症及肌肉痉挛，同时，有血中胆固醇增高的现象产生。
镁的食物来源，主要存在于黄色区的谷物、豆类及干果 中。 成 人 每 日 需
２００～３００毫克，正常膳食中即可满足，故一般不易缺乏。 但是，对于年过四十岁
的中年人来说，由于竞争的压力，一般会觉得疲劳的人较多，尤其是中年白领，
患有脑力疲劳与心理疲劳的人较多，为了缓解疲劳需要在补钾、补钙的同时补
充镁元素，只有钾、钙、镁元素同时补充，血钾与血钙才能得到提高，三者同时补
到适当时才能使疲劳的机体恢复充沛精力，由此之故，人到中年要更多地补充
镁元素。