配 方 与 食 用 ： 猕 猴 桃 120 克、
大米 100 克、 白糖 2 大匙。 猕猴桃
去皮切块， 大米洗净加水煮粥， 煮至
八成熟时加入猕猴桃块和白糖， 继续
煮至熟透即可。
功效 ： 猕猴桃中富含的维生素 C
作为一种抗氧化剂， 能够有效抑制这
种硝化反应， 防止癌症发生。 此粥能
够清热生津、 活血行水， 适用于乳腺
癌患者。