鹧鸪种蛋孵化方法可以分为自然孵化和人工孵化两种。自然孵
化是鹧鸪在繁殖期产蛋后，自行抱窝孵化，这是野生鹧鸪的一种生58 
存繁衍的本能。但经过驯化培育的鹧鸪，尤其是笼养的鹧鸪，由于
生活条件的改变，很多已失去了就巢性。一般鹧鸪场和养鸪户都采
取人工孵化的方法来繁殖后代。人工孵化的方法又分为以下几种。
① 缸孵或桶孵法　适合养殖数量比较小的养鸪户。利用炒热
的稻谷首先将缸或桶预热，然后一层鸪蛋一层炒热的稻谷分层码
放，最上层再盖一层热稻谷，用棉被盖上保温。测试温度时，将温
度计直接插入上层稻谷中即可。这种方法简单，成本低，但比较繁
琐。由于缸或桶的底部、中间的温度较上部和边缘高，应经常倒换
蛋的位置，稻谷需经常倒出加热，因此，孵化的温度不易控制。
② 炕孵法　即用普通的火炕作为热源，上铺棉被，棉被上挨
个摆放种蛋，上面再盖一层棉被保温。这种方法翻蛋简便，温度容
易控制。但应注意火炕不能烧得太热，否则，会导致胚胎发育畸形。
③ 电孵化机孵化法　这种方法应用普遍，操作简单、方便，
而且容易调整孵化条件，孵化效果好。可用专门的孵鹧鸪蛋的孵化
机，也可将鸡蛋孵化机改进后用于孵鹧鸪蛋，孵鹧鸪蛋蛋盘铁丝间
距以 1cm为宜，或在原有的蛋盘底面铺上一层塑料布等，以鹧鸪蛋
掉不出来为宜。孵化机类型大致分为平面型和立体型两种，一般可
根据实际情况灵活选择。应用孵化机孵化之前一定要进行试温，也
就是按孵化的实际步骤具体操作应用 3 ～ 4天，观察机器升温的速
度和能否达到孵化所需要的温度，以及控温系统、报警系统、翻蛋
系统等装置是否符合要求。如果一切功能正常，可用于正式孵化。
专家提醒
鹧鸪种蛋的孵化方法较多，养殖户可以根据自身实际情
况，选择适合本场的孵化方法。孵化量少时，可采用自然孵
化等简易方法 ；孵化量大时，可利用机器孵化。