鱼糕采用新鲜上好的淡水湖泊中的草鱼为主要原料，配以猪肉和鸡蛋等而制成，食之鱼含肉味，肉有鱼香，这种回味更是沉淀在远在异乡的荆州游子的童年记忆中，代理鱼糕，愈久弥香...
     纯手工制无任何化学添加的荆州鱼糕，批发鱼糕，嫩滑不腻，老少皆宜，富含优质蛋白、烟酸、牛黄酸、益智营养DHA、EPA、维生素A、D、B1、B2以及人体必需的多种无机盐。鱼糕的制作过程没有经过旺火烈油煎炸，营养成分不会流失，非常利于人体吸收，是符合现代人养生之道的营养佳肴。
 


湖北是千湖之省、 鱼米之乡， 对鱼有着很深的感情， 菜式也跟鱼的品种特别多，宜都市鱼糕， 而年夜饭的餐桌上除了新鲜的鱼以外， 还有三种非常具有当地特色的鱼菜品，鱼糕招商， 那就是鱼糕、鱼丸、腊鱼。
鱼糕，它的特点就是吃鱼不见鱼、鱼含肉味、肉有鱼香。通常年饭、家宴、请客等，都必须要有一道鱼糕的，做法也随着家人的口味千变万化，蒸、煮、涮，是湖北过年必吃的菜。

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