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    巧使炭火香味四溢
    2019-05-20 信息编号：935530 收藏
一些干燥的香料如果放置的时间过
长，用来调味已经不适合了，但如果在烧烤
食物快要烤好时，将一把香料撒到炭火上
烧，会使发出来的香味沁到食物上，使食物
的香味大增。
  • 烧菜放酒时间巧掌握
    在烹调中加酒的最佳时间应该是锅内温度最高的时候。如在炒制虾仁时，要保证虾仁滑熟后，先放酒再加盐；如果要炒肉丝，应在煸炒完毕立即将酒加入；如果要烹制红烧鱼，可以在鱼肉煎制完成后马上放酒。在所有调...
    05-20
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    05-20
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    05-20
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    05-20
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    05-20
  • 小苏打巧除水垢
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    05-20
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