维生素 C又叫抗坏血酸, 在饲料工业中的维生素 C 添加剂是合成法或发酵法
制成的, 性能不稳定, 易被氧化剂和微量金属离子所破坏。
缺乏症: 畜禽可以在脾脏和肾脏合成维生素 C, 一般不会出现缺乏症, 但在日
粮营养不平衡、 应激等情况下会出现缺乏症, 典型症状为生长缓慢、 贫血、 坏血
病、 免疫力和抗病力下降等。