霉烂甘薯中毒又称黑斑病甘薯中毒或黑斑病甘薯毒素中毒，
是家畜采食了一定量的黑斑病、软腐病、象皮虫病的病甘薯后，发
生的一种以急性肺水肿与间质性肺气肿、严重呼吸困难以及皮下
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气肿为特征的中毒性疾病。主要发生于种植甘薯的地区，其中以
黄牛、水牛、奶牛较为多见，绵羊、山羊次之，猪也有发生，但因食量
少，中毒症状轻微，故难引起注意。
本病的发生有明显的季节性，常发生于春末夏初留种甘薯的
出窖期，或晚冬甘薯窖潮湿或温度增高时，即每年从１０月至翌年
５月为发病的高峰期。
【发病原因】 甘薯发生霉烂的原因很多，除由于黑斑病外，还
可由于根腐病、黑痣病等以及温度和湿度变化而发生霉烂。特别
是某些品种的甘薯，由于水分和糖分含量较高，当贮藏的温度、湿
度适宜某些霉菌增殖时，就可产生毒素。
用霉烂甘薯直接喂猪，或用霉烂甘薯作原料酿酒、制粉时所得
的酒糟、粉渣饲喂猪，则可引起中毒。
【临床症状】 病猪精神委靡，食欲废绝，呼吸困难，发生气喘，
心悸，脉搏节律不整，腹部鼓胀，便秘或腹泻，发生阵发性痉挛，运
动障碍，步态不稳，约１周后逐渐康复。重症病例，具有明显的神
经症状，头抵墙或盲目前进，往往倒地抽搐而死亡。
【病理变化】 肺脏膨起，有水肿和块状出血，并可见间质性气
肿，切开后流出多量带血的液体及泡沫。心冠沟有出血点。胃肠
道有出血性炎症。
【诊断要点】 根据饲喂霉烂甘薯病史、发病季节，结合临床症
状，不难确诊。
【防控措施】
（１）治疗 目前尚无特效解毒药，多采取对症治疗。治疗原则
为迅速排出毒物、解毒、缓解呼吸困难以及对症疗法。
①排出毒物及解毒 如果早期发现，在毒物尚未完全被吸收
前，通常采用洗胃和内服氧化剂２种方法。
洗胃：用生理盐水大量灌入胃内，再用胶管吸出，反复进行。
内服氧化剂：１％高锰酸钾溶液，一次灌服。排毒可应用泻剂，还可
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静脉放血１０００～５０００毫升，在放血的同时，可注射等量的乳酸林
格氏液。
②缓解呼吸困难 宜使用氧化剂。５％～２０％硫代硫酸钠注
射液，２０～５０毫升，静脉注射；３％过氧化氢溶液１２５～１５０毫升与
３倍以上的生理盐水或５％葡萄糖生理盐水溶液，缓慢静脉注射。
亦可同时加入维生素Ｃ０．２～０．５克。此外，还可用输氧疗法。
③对症疗法 当肺水肿时可用５０％葡萄糖溶液５００ 毫升，
１０％氯化钙溶液１００毫升，２０％安钠咖溶液１０毫升，混合，一次静
脉注射。呈现酸中毒时应用５％碳酸氢钠溶液一次静脉注射。胰
岛素注射液１５０～３００单位，一次皮下注射。为了提高肝肾解毒、
排毒功能，可静脉注射维生素 Ｃ和等渗葡萄糖溶液，而且剂量可
适当增大。对本病治疗有一定帮助。
④中药疗法 可试用白矾散：白矾、贝母、白芷、郁金、黄芩、大
黄、葶苈、甘草、石苇、黄连、龙胆草各５０克，冬枣２００克，煎水调
蜜内服。轻症１剂，重症３剂。
（２）预防 甘薯贮藏的地窖应干燥密封，温度应控制在１１～
１５℃。霉烂甘薯及其副产品如酒精、粉渣等不得饲喂猪。霉烂甘
薯及病甘薯的幼苗，应集中深埋、沤肥和火烧等处理，严禁乱丢，严
防被猪所误食。