_x0012_ 9速淀粉与其他杂质的分离; 漂去淀粉颗粒外层的胶质, 使淀粉颗
粒持久洁白。
(8) 除砂 根据相对密度分离的原理, 将淀粉乳浆用压力泵
抽入旋流, 底流除砂, 顶流过浆, 达到除砂的目的。 经过除砂,
不仅可以除去细砂等杂质, 而且可以保护碟片分离机。
(9) 分离 分离的作用是从淀粉乳浆中分离出不溶性蛋白质
及残余的可溶性蛋白质和其他杂质, 从而达到淀粉乳洗涤、 精
制、 浓缩的目的。 目前普遍采用碟片分离机洗涤、 精制、 浓缩淀
粉乳浆。 它根据水、 淀粉、 黄浆蛋白的相对密度不同进行分离。
一般将两台碟片分离机串联起来使用, 要求第一道进浆浓度为
5~6°Bé, 出浆浓度为20~22°Bé。
(10)  因而必须
进行脱水, 以利干燥。 目前多采用刮刀离心机进行溢浆法脱水,
要求通过脱水后湿淀粉含水率低于38%。
(11) 干燥 由刮刀离心机脱水后的湿淀粉输送至气流烘干
机进行干燥。 蒸汽压力控制在0.8MPa。 要求通过干燥, 淀粉成
品含水量在13.5%左右, 按要求包装后及时入库。