鱼塘套养黄鳝,又称鱼鳝混养,是一种以养鱼为主、搭养黄鳝
的养殖模式。 解决了鱼塘面积大、养殖品种单一、产量低、效益差
的问题,为鱼塘养殖增效提供了新途径。 黄鳝是底栖鱼类,与其他
鱼混养,互不干涉,既能疏松池底淤泥,促进细菌的分解,为鱼类的
生长创造了良好的水体环境。
(1)鱼塘条件 鱼塘面积以6670米2 左右为宜,平均水深1.2
米,池堤宽阔、结实,不漏水。 池堤四周生长较多的水草。 池塘水
面如无水草应移植水花生,约占全池水面的30%,有利于黄鳝的
栖息。 水源无污染,排灌方便,进排水口严格设置防逃网。
(2)清塘与施肥 清塘与施肥按一般鱼塘常规进行。 带水清
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十一、其他养鳝方式塘,每667米2(平均水深1米) 用生石灰150千克,掺水化解全池
均匀泼洒,杀灭塘内野杂鱼和细菌。 药效消失后,施已经发酵过的
有机粪肥1000千克,待浮游生物大量繁殖,即可放鱼。
(3)鱼种与鳝种放养
①鱼种放养 一般在2月下旬进行,与黄鳝混养的鱼以肥水
鱼为主,每667米2 放养鱼种400尾,规格为平均0.2千克/尾,合
理搭配,其中白鲢 50%,鳙鱼 20%,草鱼和鲂鱼 15%,异育银鲫
15%。 鱼种放养前用3%食盐水消毒10分钟后进塘。
②鳝种放养 鳝种于5月上旬放养。 放养密度:规格30尾/
千克,1尾/米2,放养前用3%食盐水消毒15分钟。
③泥鳅和麦穗鱼 (罗汉鱼) 放养 放养密度为 20 千克/667
米2。 因为它们繁殖快、个体小、体细长、肉质多、硬刺少,很易被黄
鳝吞食,是黄鳝极佳活饵。 如泥鳅有剩余也可收获。
(4)日常管理
①施肥与投喂 池塘经过3~4个月养殖,肥力减弱,6月份
以后要再次施肥,肥料以磷肥和氮肥为主。 选择晴天上午进行施
肥,每667米2 第一天上午施磷肥5千克,第二天上午施碳酸氢铵
7.5千克,肥料掺水化解全塘泼洒,每10~15天追施1次。
为了防止黄鳝与放养的其他鱼类争食,还需要投喂一些饲料,
如饼粕、玉米、麸皮等植物性饲料。 制成颗粒饵料投喂效果更佳。
每天投喂2次,投喂量约占饵料鱼总重的3%~5%。
②水质管理 进入6月份后,天气逐渐变热,水温升高,主养
肥水鱼塘水质易变肥。 因此,夏天池塘每周要加注新水1次,以确
保水质肥、活。 有条件的需配备增氧机,以防鱼发生浮头。 每20
天对池塘水质用生石灰或漂白粉消毒1次,用量为每667米2 生
石灰20千克,或漂白粉1千克,掺水化解后全池泼洒。 必须注意
用药要与施肥错开,否则会影响肥效与药效。
③巡塘 要重视白天和夜间巡塘,发现问题及时解决。
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黄鳝养殖技术问答④防病 由于养鱼池塘套养黄鳝,其池塘生态条件接近自然
生态条件,因此鳝病相对较少发生。 但也不是高枕无忧,也要注意
预防疾病。
(5)成鱼、黄鳝起捕
①成鱼起捕 8月下旬开始,把达到商品规格的鱼陆续起捕
上市,以减少存池密度,促进其生长。 一般把尾重0.75千克以上
的鲢、鳙成鱼起捕上市。 捕鱼常用大眼网和丝网,这样不干扰黄鳝
的继续养殖。
②黄鳝起捕 黄鳝尾重达到150克左右,即可上市。 起捕方
法较多,常用的有鳝笼捕捉,将达到规格的黄鳝集中上市,不合格
的放回原池继续饲养。 也可采用徒手捕捉。 黄鳝常在晚上9时在
池边觅食,其整个身体露出水面,这时可用手捕捉。 此法捕上的鳝
鱼都是大规格,且不伤小黄鳝,为最佳方法。