搅拌机、 水解罐或反应釜、 沉淀池、 离心机或板框过滤机、 绞碎机、 真空罐、
胶体磨、 浓缩机、 均质机、 乳化机、 脱皮机、 去壳机、 切菜机、 打浆机、 榨汁机、
粉碎机、 碎骨机等。
2. 称量
电子秤、 不锈钢桶等。
3. 调配过滤
调配罐、 搅拌机、 搅拌罐、 胶体磨、 均质机、 乳化机、 过滤机等。
4. 灭菌
蒸汽灭菌锅、 真空浓缩锅、 灭菌釜等。
5. 检测设备
除铁器、 金属探测器、 X光机等。
6. 包装
洗瓶机、 烘干机、 灌装机、 封口机、 打码机等。
四、 复合调味油的生产设备
1. 原料预处理
绞碎机、 真空罐、 胶体磨、 浓缩机、 均质机、 乳化机、 脱皮机、 去壳机、 切菜
机、 打浆机、 榨汁机等。
2. 称量
电子秤、 不锈钢桶等。
3. 加温浸渍
炒锅、 搅拌机、 搅拌罐等。
4. 过滤
离心过滤机、 板框过滤机等。
5. 检测设备
除铁器、 金属探测器、 X光机等。
6. 包装
洗瓶机、 烘干机、 灌装机、 封口机、 打码机等。
150复合调味料的生产工艺设备及管理规定 第四章
第三节 复合调味料的包装材料
产品包装需要选用合适的包装材料。 常用的包装材料如表4-1所示。
表4-1 常用的包装材料
保存期限 种类 复合材料 厚度/μm 氧透过率

注: PET—聚酯; Al—铝; PE—聚乙烯; OPP—拉伸聚丙烯; K—聚偏二氯乙烯附着; ON—延伸尼龙;