鸡精配方八十二 -大热汇

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鸡精配方八十二

2019-06-14 信息编号：978403 收藏

（表２２７８）
表２２７８鸡精配方八十二
原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ
食盐３５
味精３７
Ｉ＋Ｇ１．３
白胡椒粉０．３
白砂糖５
葱香鸡肉膏２
葱香鸡肉粉１
鸡肉高蛋白肉粉１．５
洋葱粉０．３
葱白粉１．２
姜黄粉０．１２
肉桂精油０．００２
香葱粉０．３
姜粉０．３
蒜粉０．３
麦芽糊精１．５
玉米淀粉１３
水解植物蛋白适量
姜黄色素少许
１６０葱香特征的鸡精配方。

鸡精配方八十一
（表２２７７）表２２７７鸡精配方八十一原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３０味精４５Ｉ＋Ｇ１．３白砂糖５清香鸡肉膏２清香鸡肉粉２鸡肉高蛋白肉粉１．５大蒜粉０．３姜粉０．３５复合氨基酸液０．１５烤蒜粉０．２鸡肉液体香精香料０．００５纯鸡肉粉０．２鸡油液体香精香料０．００５纯鸡油０．２麦芽糊精油６玉米淀粉６姜...

06-14
鸡精配方八十
（表２２７６）表２２７６鸡精配方八十原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３８味精（９９％）３６Ｉ＋Ｇ１．１５鸡精专用蛋白粉１．５麦芽糊精３．４复合氨基酸液０．３姜黄粉０．２甘草粉０．０５香葱粉０．２甘草味素０．００２白胡椒粉０．２辛香粉状鸡肉香精香料１鸡油液体香精香料０．１２白砂糖４淀粉１３柠檬酸０．２５姜粉０．３姜黄色素０．０８广东...

06-14
鸡精配方七十九（表２２７５）
表２２７５鸡精配方七十九原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３９味精（９９％）３７Ｉ＋Ｇ１．２玉米淀粉２麦芽糊精４白胡椒粉０．２烧烤鸡肉粉２．５猪肉香膏０．３纯鸡肉粉０．３烤鸡粉０．５炸葱粉０．２白砂糖８．８炸鸡排粉３油炸鸡肉香型液体香精香料０．３烤香鸡肉膏１姜粉０．３乙基麦芽酚０．０２胡萝卜素（１％）０．１８炸葱油...

06-14
鸡精配方七十八
（表２２７４）表２２７４鸡精配方七十八原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐２２味精（９９％）５８Ｉ＋Ｇ４纯鸡肉粉４．３麦芽糊精５白胡椒粉０．２复合氨基酸０．４葱白粉２白芷精油０．００２姜黄色素０．００１洋葱粉０．３香葱粉０．３耐蒸煮鸡肉粉１．５高品质肉香原料４．５柠檬酸０．４姜黄粉０．１高鲜度、耐高温蒸煮、长时间增...

06-14
肉感比较突出的鸡精配方
。７７．鸡精配方七十七（表２２７３）表２２７３鸡精配方七十七原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３６味精（９９％）４０Ｉ＋Ｇ２清香鸡肉膏２．５纯鸡肉粉１．２纯鸡油０．２鸡精专用姜黄色素０．００２复合氨基酸液０．２玉米淀粉１０麦芽糊精４白胡椒粉０．２纯香排骨粉３白砂糖粉１甜味剂０．２炸鸡香型液体香精香...

06-14
鸡精配方七十六
（表２２７２）表２２７２鸡精配方七十六原料用量／ｋｇ原料用量／ｋｇ食盐３９味精（９９％）３６Ｉ＋Ｇ１．２淀粉６麦芽糊精５白胡椒粉０．１６纯鸡肉粉１．６白砂糖８柠檬酸０．４鸡油液体香精香料０．１鸡肉粉１．４烧烤香型鸡膏０．５高浓蒸煮鸡肉粉０．５...

06-14

右脑都教育

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