疑问：膳食纤维作为第7大营养素，人们越来越认识到它在健康中扮演的重要角色。那么它究竟有哪些作用呢？
解答：膳食纤维是健康饮食中不可或缺的一员，它帮助保持消化系统健康，清洁消化壁和增强消化功能，同时可加速食物中的致癌物质和有毒物质的移除，保护脆弱的消化道，预防结肠癌。同时，膳食纤维还可以预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病以及其他疾病。